北京商报讯 (记者 肖玮 实习记者 赵超越)10月31日,记者获悉,被誉为“初代网红店”的赵小姐不等位目前所有门店已全部关门。记者从点评网站中发现,原本拥有6家门店的赵小姐不等位目前仅能搜索到日月光中心广场店一家,且门店也处于歇业状态。据悉,日月光中心广场店虽然招牌还未摘除,但餐厅半个月前就已经关停,商铺导航上也已经找不到赵小姐不等位的店铺地址。北京商报记者通过电话联系各分店商家,电话均无法接通。
据了解,2013年赵小姐不等位的首家门店在上海长乐路开业,餐厅主打创意盐烤系列。餐厅负责人为悬疑小说作家那多,其妻子赵若虹曾是SMG主持人,并出演过电视剧,在微博上拥有数十万粉丝。
事实上,除了赵小姐不等位,今年还有多家网红餐饮品牌出现食品安全、负债、收益欠佳等问题。2月,曾经红极一时的网红餐厅“水货”全面退出郑州市场,随后深圳、北京、福州、宁波等地门店相继关停,官网也停止加盟。很高兴遇见你多地门店也频传关门消息,并且欠款风波不断。7月,主打小清新风格的网红餐厅一笼小确幸因食品安全事件集中闭店整顿。
有业内专家表示,现在很多餐饮企业通过多种营销方式吸引消费者,并不能持续发展,能够保证企业持续发展的仍然是餐品的品质、特色和服务。“明星投资餐饮的事例不在少数,但很多投资人并没有经营餐厅的经历,也不了解餐饮行业的市场规律,如果只依赖明星背景做营销推广,品牌很容易走向衰落。”该专家说。