中安在线讯 1月25日,农历腊月二十八,具有2500多年历史三河古镇沐浴在冬日的阳光下,别有韵味。随着新年的脚步越来越近,这里的年味也越来越浓。
外出返乡的人、来合肥省亲的人,还有专门驾车赶来的游客,都来到这里,享受千年古镇的宁静时光,漫步在古色古香的大街小巷,品味刚出锅热气腾腾的三河米饺和香气扑鼻的酥糖……
“不吃米饺等于没到过三河”,三河米饺是三河古镇小吃。行走在在古镇老街的石板路上,总会被不时飘过来的特殊的香味所吸引。这里几乎家家户户都会做米饺,过年期间,米饺更是许多三河人必备的食品。因此一些有名气的米饺店,早早就被人抢先预订,大部分顾客订制生米饺买回家炸着吃,还有一些顾客带着亲朋好友,买上几个刚出锅冒着热气的米饺,一口咬下去,外皮酥脆,鲜美可口。这里最有名的莫过于丁记米饺。虽然门面不大,却被里一层外一层的顾客所包围,“都说三河米饺比较有名气,今天特地开车过来买一些,准备带回家送给爸妈尝一尝。”一位芜湖小伙手里拎着两箱生米饺告诉记者。
三河古镇上的老字号很多,而“中和祥”是其中最有名的一家,该店开办于清光绪二十五年,所产玉带糕、大麻饼、寸金、白切等糕点誉满三河及周边区域。每逢端午、中秋、春节等重大节日,“中和祥”总是门庭若市,庐州城四面八方的人都要来这里买糕点。
郭大妈和同伴慕名专门从合肥市区赶来,12元一斤的糕点,40元一大袋的羊角酥,让郭大妈几个人直呼“过瘾”:“小的时候家境不好,人们只有等到家里办婚嫁、寿诞、逢年过节的时候,才舍得去买一些糕点。现在生活条件好了,每年过节我都会到这里买一些带回去给孩子们吃。”
这些天,位于古镇上的一家米酒专卖店老板苏女士忙坏了,前两天采购了一屋子的米酒,很快就销售一空,络绎不绝的客人纷至沓来,每天晚上都忙到10点多钟。“三河米酒纯粮食酿造,口感甜润,价格实惠,还有养生的功能,所以很多人买回去过年期间送给亲朋好友。”
“第一次到三河游玩的时候,就被很多商铺里摆着各式的瓶装米酒吸引”,顾客王凯一下买了三箱准备过年带回老家:“喝了第一口以后,就觉得口感特别绵柔甘甜,让人回味无穷!”
粉墙黛瓦的徽派建筑、蜿蜒幽邃的青石板路、古色古香的老街铺、穿梭如织的游人,年关里的三河古镇,洋溢着别样的喜庆氛围。“今年到合肥探亲,特意抽出一天时间到三河来转转,感受一下这里的风土人情和年味儿。”来自江西南昌的孙先生特意带着家人赶来,被小镇的徽韵特色、文化古迹和特产小吃所吸引,直叹不虚此行。
记者从三河镇政府了解到,春节期间古镇三河还将会举办民间文化艺术节,每天下午将轮番上演以“闹花船”、“河蚌舞”、“舞龙”、“玩狮子”等三河地区独具特色的传统文化为内容的三河民间民俗文化,届时游客们可去三河古镇赏原汁原味民俗。
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