去年以来，重庆市在餐饮企业中大力推广“网络厨房”，将餐馆后厨监控视频、食材采购等信息通过屏幕终端向消费者公示，利用“互联网＋”技术变餐馆厨房“禁地”为“公地”。记者日前来到重庆市江北区一家餐厅，门口一台如立式空调大小、有3块显示屏的“网络厨房”终端柜机十分显眼。最上面的显示屏是餐厅厨房的实时监控画面；中间是触摸式显示屏，可点击查阅餐厅的许可证件、从业人员、食材来源等各类信息。下方的显示屏则播放着各类广告。据新华社电
