提到飞机餐,大家可能都会觉得超难吃,而且食物也千篇一律。不过,如果你有吃过日本航空的飞机餐,一定会赞叹连连!因为他们的飞机餐实可谓用心之作。
记者最近就实际进入JAL在成田机场附近的飞机餐工厂采访。这间工厂提供JAL 10个航线的飞机餐,里面的作业包括清洁餐具、准备食物、包装及送到机场!
要进入里面得先做非常严密的卫生控管,以日本人的严谨来说一点也不令人意外!
而最先让记者惊讶的就是这一点也不像他们以为的高科技工厂,没有太多大型机器,反而都是这样旁边站有人的生产线,而且每一份餐点都是人工完成!
当然也不是完全没有大型机械。为了清洗大量的餐具,冲洗机器还是必要的。
机器清洗过的餐具看起来非常干净。
不过这些机器冲洗过的机器还会由工作人员进行人工检查!
只要有任何一点不干净或污渍,那个餐具就会被送去人工清洗。
通过检查的餐具再由员工手工包起来。