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昨日，第十三届崂山茶文化节开幕。期间，还举行了王哥庄电商平台上线仪式、王哥庄创客服务中心成立揭牌仪式和第八届崂山王哥庄花样馒头大赛。据了解,自2004年至今，崂山区王哥庄街道已连续成功举办了十二届以崂山茶文化为主题的旅游节，通过不断整合辖区内山、海、岛、滩、茶等得天独厚的资源，将茶文化、美食文化、旅游文化、民俗文化、休闲健身文化融为一体，形成了节会、美食、商贸、旅游经济与生态农业互促共进的产业格局。
“馒头宴”花样百出“老虎、猴子、巨型寿桃、半人高的塔楼……”这些栩栩如生的“艺术品”都是可以食用的馒头。昨日，一场别开生面的花样馒头大赛拉开了序幕，吸引了众人瞩目。
在比赛现场，各种造型的馒头可谓“争奇斗艳”，各大商户在造型、材料上无不费尽心思。在王哥庄俏饽饽展品现场，记者见到了色彩艳丽的玫瑰造型的馒头，负责人张雪玮为记者介绍，玫瑰造型是店面推出的特色定制面塑，非常受年轻人的欢迎。而在青岛青稞食品的展台前，记者见到了添加了青稞制作成的馒头，负责人李泽波告诉记者，这种馒头营养丰富，口感佳、热量低，非常健康。
花样馒头大赛是第十三届崂山茶文化节的一个板块之一,王哥庄面塑是崂山王哥庄地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史,近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的系列产品，
据介绍，王哥庄大馒头加工户已经达到300余家，2015年大馒头销售量达到17000吨，销售额9560万元，花样馒头品种已经达到600多种，持有初、中级面点师职业资格证书的从业人员875人，直接就业的农村劳动力达4000余人，王哥庄大馒头正在成为王哥庄居民致富增收的一条稳定的途径。
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昨日，王哥庄“傲江山”本土电商平台正式上线。王哥庄馒头、茶叶、海产品等特产可通过网络订单销往全国。
记者通过扫描二维码关注了“傲江山”微信平台，在平台上，有大户人家、久香园、多尊美溢等多家王哥庄知名大馒头品牌。王哥庄街道宣传统战委员许崇刚为记者介绍，一期上线的商家都是精心挑选，口碑跟资质均优质，以确保产品质量。
“王哥庄大馒头等特色产品的良好口碑已是众人皆知，但是在网络时代的商业环境下，本土农户和商家缺乏统一的电商包装和推广。为此，街道办拿出人力、物力打造了这一专属平台，对当地特色产品进行统一包装和推广，整合资源打响王哥庄品牌，让本土特色农产品(000061,股吧)和旅游资源搭上"互联网+"快速道。”许崇刚说。
作为首批上线“傲江山”电商平台的商家，青岛青稞食品有限公司负责人李泽波为记者介绍，产品在电商平台售卖，平台为商户提供拍照、包装等一站式服务。“在电商平台销售，既扩大了产品的销售渠道，又借助王哥庄馒头的聚集效应打响了自己的品牌。”他说。
据悉，王哥庄“傲江山”电商平台已试用一个月，共产生订单百余笔，订单来自全国各地，首笔订单即来自广东省。平台为王哥庄本土特色农产品推广带来新机遇。使王哥庄本土农户抱团发展，同时也为市民、游客提供了购买王哥庄特色农产品和旅游服务的便利渠道。
