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“野蛮生长”三年后，互联网金融迎来真正的规范化发展元年。与此同时，创新也成为最重要的课题被提到产业发展高度。
“没有创新的互联网金融都是耍流氓，不服务实体经济的互联网金融都是耍流氓。”筷来财联合创始人兼CEO李宏文称，创新与规范是一个硬币的两面，对互联网金融来说，缺一不可。
专注餐饮供应链金融服务的筷来财日前动作频频，先是深化与深海餐饮集团的合作，然后签下李老爹、渝风堂、刘一手、川调清粥小菜等知名连锁餐饮企业。由此，其创新的供应链金融C2S模式引发业内关注。
随着服务的实体连锁餐饮企业越来越多，筷来财联合创始人兼CEO李宏文称，“这说明筷来财创新的互联网供应链金融模式获得了市场的认可，能够实现餐饮企业、供应商、服务方以及投资人的多方共赢。”
上线于2015年9月1日的筷来财，是筷子金融信息服务(上海)有限公司旗下品牌，专注于餐饮领域，首创C2S模式，通过供应链优化服务，帮助连锁餐饮企业向食材供应商“现结代付”采购货款，从而让连锁餐饮企业获取资金沉淀、降低成本、优化供应链，同时协助投资者分享优质餐企高成长带来的红利。
餐饮供应链具有很大的特殊性，连锁餐饮企业的食材采购量大，占用资金多，采购周期短，而食材供应商数量多、品类分散，在食材采购中一般会存在账期，这既影响了供应商的资金流转，又额外增加了餐饮企业的采购成本。
为了创新性的服务餐饮供应链上下游企业，筷来财在供应链优化服务中，参照资产证券化的交易机制优势与供应链金融的核心模式，引入了“投资人授权代表”，创造性的提出了专门针对餐饮供应链的金融服务模式，目标是更好的服务于实体企业。
为了确保这一商业模式的顺利落地，筷来财全资收购了原来专门向连锁餐饮供应食材的北京旗中旗农业发展有限公司，作为交易结构中的“投资人授权代表”，以类似于金融服务中的特殊服务载体的形式，协助完成对餐饮企业的供应链优化服务。
李宏文表示：“这样做的根本原因还在于更有效、便捷的服务于餐饮企业以及投资人，因为在食材销售中必须有食品经营许可证以及增值税发票等环节，旗中旗农业实际上作为"投资人授权代表"办理了交易相关手续。”
筷来财将连锁餐饮企业供应商应收账款进行真实性确认，并通过创新的互联网金融模式进行分发。这其中最大创新之处就是通过“投资人授权代表”为投资人在线下办理完成所有相关法律手续，实现了资产端与资金端的一一匹配，避免了资金池和自融，高度契合了监管要求。
中央财经大学金融创新与风险管理研究中心特聘研究员郭迎锋博士表示，筷来财的这一模式，在操作方式上可谓是一种创新。“因为贷款是银行的事，而对互联网金融企业来说，在规范与发展的同时，为传统的实体经济服务是必须要创新的。”
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