AD
“饿了么”的实体店与网上宣传照片。
“饿了么”店家，厨师尝完饭菜再扔进锅里。
近年来，越来越多的消费者通过外卖订餐网站，可以足不出户享受到各色美食。可是，您可曾想过，订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片，一张张明亮整洁的厨具照片，它们的真实性又有几分呢？昨晚，央视3·15晚会曝光的“饿了么”，恐怕会让您对网上订餐印象大变……
3·15晚会部分曝光产品
道有道恶意扣费软件
默默地偷你手机里的钱
北口义齿黑幕
废钢料造假牙用旧牙刷清洁
二手车交易藏骗局
车易拍是怎么偷钱的
淘宝刷好信誉只要千元
已形成一整套产业链
免费Wi-Fi不能随便上
瞬间盗取用户隐私
红参造假现象普遍
你买的人参可能一半是白糖
早报记者 邹娟
央视2016年3·15晚会昨日举行，晚会主题为“共筑消费新生态”。晚会揭露了网络订餐、二手车网络交易平台等普遍存在失信等现象，“饿了么”、车易拍等企业被曝光。
据央视记者调查发现，饿了么的店家照片看着干净，实际是油污横流……老板娘牙咬开火腿肠放到炒饭中，厨师用手指伸进锅里沾汤汁尝味道……饿了么甚至引导商家虚构地址、上传虚假照片，甚至默认黑作坊入驻。而据央视财经官方微博消息，3·15晚会刚刚播出，北京食药监局已经行动，已查处通州“饿了么”五店合一食品加工点。
对于央视的曝光，饿了么昨晚向早报记者发来《致消费者》称：饿了么高度重视央视3·15晚会报道的问题。将紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。
线上线下环境天差地别
为了便于调查采访，央视记者应聘成了“饿了么”一名配送员。不久便接到了一个名为“速客美食”的配送订单。商家上传的照片显示，实体店面宽敞明亮，灶具规范整洁，菜品丰富多样，登记的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而，央视记者接单取餐时，却在店主电话的指引下，七拐八拐来到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。
过了一会儿，单元门开了，一名男子探出身来，将餐袋交给了暗访记者。地址不仅改变了，而且这个隐藏在居民楼一层的一居室里的店铺，与网络上明亮的店铺照片完全不一样。
不单单是这一家，饿了么网上一家名为“大众家常菜”的店，网上有门面、有大堂、有后厨，菜品也非常丰富，网上登记地址是通州区翠屏北里21号楼。但这家店的实际地址却是西小马庄园小区。而且无论是门面，还是大堂、厨房，都与网上上传的照片完全不一样。店面虽然不起眼，但这家店单月网络销量却高达1815单。
2015年北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治，历经40余次联合执法，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。这条三元路，曾经聚集着多家小餐馆，现在有些门面房上还留有当初悬挂牌匾的痕迹。这些被摘掉牌匾的门面房里，却依然很忙碌。
这几家本已被关停的餐馆，如今生意兴隆，大门上或吧台前都贴上了标志，“本店已加盟饿了么”。
无证开5店还上推荐首页
调查采访中，央视记者还发现了一个更为奇怪的现象。在通州万达广场东南角，一个没有任何牌匾标识的商铺，店铺办公室角落里有一台电脑，饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑上网办公。
每天上午10点，所有配送员上岗前都要在商铺前开早会，然后开工外出接单。可是，每天散会后，配送团队中有三分之一的人并不离开，而是全都进了这家商铺里，排队等候。
每到这时，就在同一台电脑上，另外一个工作人员在上面操作着。令记者诧异的是他竟然打开了五个“饿了么”网上店铺的接单客户端。分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。而排队等候的配送员，也接连从一个小窗里头，拿出包装好的餐盒，外出送餐。
饿了么派单员在一旁说道:“一个人两单，该走就走。”
央视记者打开饿了么网站找到了相应的店铺。这五家店登记地址各不相同，却都很模糊，五家店都没有上传实体店铺照片，但五家店铺无一例外都登上了方便客户搜索的首页。
配送团队负责人向记者表示：“他就五个店，五个店合起来。”饿了么通州北苑区域配送团队负责人也说：“五个店的餐都是从这里出。”
原来在这个店铺办公室的后面，还有一间10平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。一天出400多单。
不过，只有两个人，一天里是如何炒制出几百单形色各异饭菜的？这五家网上店铺里登载的一道道看似新鲜艳丽的美食，又是如何加工出来的呢？
原来，这个商铺的外间有两个大大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包装的冻菜。有人订餐，厨房工作人员就从冰柜里取出相应的品种，然后拿到后面的厨房，放进一只大电热水锅里加热。电热锅无法解冻的，就放进操作台上面的微波炉里。冻菜解冻化开后，再装进饭盒。之后配送员用印有饿了么字样的塑料袋包好，就配送给了订餐客户。
在这家店铺里的墙上贴着几张证照的复印件。工商营业执照显示，公司名称为上海泽洁投资管理有限公司，经营范围中有两项涉及食品内容，酒店管理（除酒店经营、除食品生产经营），批发非实物方式，预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。旁边贴着的是食品流通许可证，经营范围，同样是预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。记者查询北京食药局公开系统，并没有查到这家企业的餐饮服务许可申请登记。
同样地址模糊、没有实体照片，同样没有餐饮服务许可，同样挤在一个不到30平方米的商铺里，却又同样登上饿了么首页，那么这五家店究竟是什么来头呢？记者注意到，店里接单并分配送餐任务的工作人员，身着“饿了么”工作服，这家店长也自称是饿了么的正式员工。
申请开店几乎无审核
网上信息显示，饿了么创立于2009年4月，是由扎斯网络科技（上海）有限公司开发运营，按照饿了么网上公布的流程，注册开店只需三个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。央视记者提交了希望在河北燕郊开店的申请。第二天便接到了“饿了么”燕郊地区负责审核工作的经理的电话。约定时间后，记者见到了这位工作人员。他说，在燕郊申请开店，可以没有实体店，甚至可不需要提供任何证照。
饿了么燕郊城市经理表示：“有店面的话，我要帮你，你付出的可能比较少一些，你要是跟黑店似的，我也可以帮你。”
几天后这个经理再次约见记者，说能够帮助记者实现在“饿了么”开店的愿望。他主动帮助记者填写了网上店名、地址、商家电话等简单信息后，拨通了饿了么客服电话，在没有核查证照、地址等相关信息的情况下，为记者申请的店铺已经上线。
被曝光店铺连夜被查封
在3·15晚会播出后不久，北京通州区食药局稽查大队大队长杜伟利便带人到被曝光的位于通州区的一家“饿了么”配餐场所进行现场检查，他告诉央视财经频道记者：“这家店铺未经许可，属于无照经营。营业场所不符合相关卫生标准，厨房面积不够，没有消毒设备，加热食品不符合标准，部分从业人员没有健康许可证。饿了么网站存在审核和监管不严的问题。”执法部门当场查扣了相关违法设备，查封了店铺。下一步执法部门将对该店严肃追责，依法取缔。
