绍兴“三网融合”保障黄酒冬酿食品安全-科技频道-金鱼财经网

进入11月份，绍兴酒传统工艺“冬酿黄酒”开始进入高潮。为确保黄酒冬酿食品安全，保护好绍兴黄酒这块“金字招牌”，越城区局精心布局，多方协作，坚持“政府+社会”“监管+舆论”“防控+整治”相结合，“三网融合”狠抓质量，力保黄酒冬酿食品安全。

一是织密监管防控网。为进一步加强领导，统一部署，区局专门组织成立了黄酒生产企业专项检查小组，以分管局长为组长，食品科、稽查中队、各所骨干力量为组员，集中5天时间，出动执法人员50人次，对辖区内绍兴抱龙山酒业有限公司等5家黄酒生产企业开展全方位专项检查。

二是布好宣传教育网。根据酒类食品产业链上的不同主体多层次多角度展开宣传教育，在全社会营造人人关注食品安全的良好氛围。

三是搭建情报信息网。依托镇街力量，充分发挥社区（村）食品安全协管员队伍作用，完善酒类食品安全监管网络。 汪建强