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采写/信息时报记者 周乐乐
摄影/信息时报记者 陈文杰
广州人的集体回忆“白天鹅”重开，另一头的“白宫”却要谢幕，陪伴了羊城食客16载的唐苑酒家流花店，今天正式结业。还未来得及好好品尝过唐苑的佳肴？没关系，因为结业后唐苑即将迎来一个最为华丽的转身。结业，正是唐苑重新出发的起点。
据说，坐拥在流花湖中的白宫最早是知青的就业点，1992年改建成现在的模样，外型纯白，特别吸睛，所以被叫做“白宫”。一开始，白宫还不是唐苑酒家，叫新光花园酒家。1999年9月19日，唐苑酒家正式入驻流花湖白宫。
所谓的华丽转身就是，唐苑即使结业了，但依然能品尝到唐苑的味道。作为唐苑的灵魂人物，集团总经理叶振雄先生让唐苑酒家尝试进军“互联网＋餐饮”。该模式主要是将酒家的招牌产品和点心类产品做成外卖，“这是基于目前大众消费的升级，尽可能把附加费用剥离，利用现在便捷、发达的外送和电子支付做"高端快美食"”。
从12月20日开始，转型后的唐苑酒家将“昔日豪门”中的鲍参翅肚搬上羊城百姓的餐桌，至于价格也更显优惠，菜品价格平均60元，让市民足不出户就能品尝到高level的唐苑佳肴，让亲戚朋友们在家就能吃得满足、吃得尽兴。
