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喜点CEO赖冠霖。撰文：黄剑琴 摄影：王良珏
最近，一个名为喜点量贩KTV的品牌正风行清远。正如那句广告词“喜点，想点就点”，契合新时代年轻人对自由的渴望，让人印象深刻。事实上，喜点量贩KTV到本月19日才正式开业。而这个未正式亮相就已在清远家喻户晓的行业新秀，离不开背后的关键人物—喜点CEO赖冠霖先生。从他丰富的人生经历和精彩的创业故事中，或许大家会更容易理解喜点量贩KTV为何能在同行中脱颖而出。
白手创业 跨界奇才始终坚信办法比困难多
“妈妈从小教我很多做人做事的道理，但影响我最大的是这句话：办法总比困难多。我就一直在想办法，创业起家。”赖冠霖说，因为这个信念，他早早就走上了创业之路。
对于很多创业者来说，可能需要天时地利的条件，但赖冠霖更多的是一颗饱含创业热情的心。2000年，正读大二的赖冠霖用100元敲开了创业的大门。他在广州的肇庆大厦买了一批总值100元的羊胎素洗面奶，并和两个同学在高校发起扫楼行动。这批产品顺利地在中大女生宿舍获得第一批顾客。半年后，他的小团队发展成为一家羊胎素公司的华南区代理。
小试牛刀之后，赖冠霖更坚定这个行业的前景。2000年12月，他抓住机会进入一家羊胎素直销公司。可是，推销工作并没有想象中那么顺利，尽管他积极去开拓客户，连续3个月都毫无进展。可是他仍选择坚守，扎扎实实地经营到了第四个月。一位香港女客人在试用后，一次过给他带来了12位客人，那一个月开始公司就回本了。
对此，他深有感悟：“每一份工作都不是为工作而工作。与客人真诚相对，有些人可能因此成为你一生的贵人。”在随后的半年时间里，赖冠霖顺利赚到了人生第一桶金—300万人民币，并且有了近200人的销售团队，广州的美容院七成半都在使用这个羊胎素产品。
创业的激情犹如不安分的基因让赖冠霖不断去挑战。2002年，他趁势建立了自己第一个产品品牌—3H（H=Happy快乐，H=Health健康，H=Hope希望）食疗品牌，前期专营汤料。
依托之前的创业经验，赖冠霖打造了整个品牌运营模式。他先在广州日报打造了一个时至今日都脍炙人口的“每日靓汤”栏目， 然后在清远建立了自己的有机生态工厂，接着在广州25个重点社区设立了连锁店面。每家连锁店面都配有20位直营销售人员，客人可以在现场挑选汤料，体验后再决定购买。当时，每家店还配有一支奇兵，负责招商。整个模式下来，一个月代理费收了500万元，产品销售获得600万元。
这种模式的创新和胜利，让赖冠霖在创业的路上越走越有感觉，对营销的掌握也更有信心。如果说化妆品和养生食品都是相关的行业，那么在不同的领域，他能否一如既往取得成功呢？
赖冠霖准备挑战一个全新的领域。2009年，他以零资金背景，说服了龙岗一个楼盘把整体销售交给了他操作。接手项目第一件事，就是花钱请人重新包装整个项目，楼盘从龙城雅筑改名为i派龙城。
赖冠霖笑称：“当时项目设计费还是抵押了拍档的车去换的。”重新包装楼盘后，摸清了原客户身边的客户群体，以分成等利益共赢模式，让老客户顺利协助攻下不少新客户群。一位在附近上班的中层干部，介绍了单位30多位客人来购买房子。3个月时间，楼盘顺利卖了九成。
从地产跨入KTV别人看到没落 他看到机遇
KTV，和美容、健康食品、地产似乎都搭不上边。但2011年，在英德，赖冠霖却再次跨入一个完全陌生的领域，从地产转入KTV行业。他的领路人则是英德谷歌KTV创始人—黄靖。
事实上，赖冠霖清楚地记得，2011年内地KTV抵达一个行业的顶峰时期，从2012年开始，很多传统KTV陷入“倒闭风潮”。一时风声鹤唳，不少业外人士都将传统KTV列入了“夕阳产业”。
但是在2013年，赖冠霖和他的KTV生涯领路人—清远谷歌（量贩式）KTV董事长黄靖逆市而为，在清远市投资300万元，打造了清远市第一家真正意义的量贩式KTV，一时成为城中最热话题。
在赖冠霖看来，他跨界KTV创业的初衷在于看上了KTV的未来发展趋势。在“互联网+”时代，他敏锐地发现体验式经济必然在风口上。
2014年，赖冠霖诞生了“互联网+”新型KTV模式的想法，于是毅然启动喜点项目，尝试在新品牌植入互联网基因，摸索新型KTV模式。喜点的命名，取意于：喜点，喜悦的聚脚点；更取粤语谐音：喜点，起点。
喜点量贩KTV，2015年2月完成A轮改造，位于清远市中心的地标建筑物—城市广场4、5层。喜点将于6月19日正式开业。据统计，早在正式开业前一个月，其试业的营业额已攀升为同行第一。
赖冠霖用一个月的时间组建了一个由行销界精英组成的团队，又一次续写了行销神话。对于行销，深谙此道的赖冠霖有独特的见解，他认为，人的一生都是在行销，行销无处不在。卖车的，要把自己包装成车行专家；追女生的，要把自己包装成好男朋友。人，一辈子都在sale自己。直到死的那一天，别人对你盖棺定论，就是你一辈子“卖”自己的结果。
拥抱互联网+要创新思维 更要工匠精神
“在"互联网+"的时代，新的竞争者也会不断出现，喜点凭什么在新的变局中处于不败之地呢？”对于这个问题，赖冠霖说，他更想谈的是如何“+互联网”。
“我常思考"互联网+"，到底加的是什么？怎么才能更好地利用互联网平台，不是仅仅肤浅地利用信息通信技术，把KTV的聚会拿到网上卖。而是用"互联网+"的本质，寻找各种跨界合作，在KTV领域里创造一种新的生态。因此我要自己沉下心，以"匠人精神"怀抱互联网思维，好好地从"+互联网"开始 ，一步一个脚印脚踏实地。这意味着，"互联网+"时代，不仅要有互联网思维，更要有一种"匠人精神"。
事实上，喜点比很多KTV更快地进行了“互联网+”创新，这种模式得到了大家的认可。可在赖冠霖看来，喜点要成为被市场牢固认可的好产品，必须拥有灵魂。喜点一直以“喜点，喜欢点就点”为大众津津乐道。而这句“喜点，喜欢点就点”的口号后面，透露的就是喜点的各种不肯将就的心。
“例如我们没有因投入成本而将就改变了选址，我们顺利让喜点进驻了这个城市最中心的成熟商圈。再举个小例子，你有没有在其他KTV新场见过杯子有裂纹的？喜点试营业时候，你可能就看到过。当时喜点第一批玻璃杯质量无法承受消毒的高温，几天后九成杯子出现裂痕只能作报废处理。可我们宁愿换杯子，也不将就清洁程序。”
除了不肯将就的心，还有一种精雕细琢的情怀。赖冠霖为喜点KTV注入一种“工匠精神”，“我就是希望我们能怀抱"匠人精神"，把喜点模式每一个细节最好地打磨出来。这，是一种行销的情怀。”
因此，在喜点可以看到许多“喜点人”特有的情怀。例如，现在的行政总厨坚哥，他原来在深圳最高级的法国西餐厅工作，香港著名影星到深圳都会去找他所在的餐厅点他做的牛扒。赖冠霖五顾其餐厅，用大爱和梦想邀请他来和他们一起规划打造喜点的餐饮文化。
坚哥为喜点带来了很多五星级酒店才有的产品细节，包括自助餐厅里的牛扒黑椒汁，是用几十斤牛骨熬上几十个小时而成；朱古力瀑布机，指定只用法国一个原装进口品牌的朱古力酱；哪怕饮料机里的柠檬茶，也是按星级比例煮泡而成，绝对不是粉剂调配。
