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生鲜电商的出现正在改变上海市民的餐饮方式，由东方网、光明都市菜园联合发布的《上海市民及公务、商务人士餐饮方式调查》显示，上网买菜、回家吃饭已成为申城上班族首选。一年以前，一周7天的9个正餐，上海市民人均6.06次在家吃饭，今年这一数字增至6.25次。与一年前相比，42.6%的受访者更多与周围同事谈论买菜、做饭话题，而一年前这一比率仅为13.8%。
调查发现，尽管61.4%的受访者认为，饭店的饭菜比家里的更可口，但分别有93.6%和56.0%的受访者表示，家里做饭比饭店更有营养，多一次回家吃饭，多享受一份家的感觉。目前，上海市民在家做饭，平均每天、每户支出91.67元；外出就餐，平均每人支出274.76元。最近一个月中，在家里吃得最贵的一餐，全家花费309.05元。传统餐饮的人均消费金额则呈下降趋势。一年前，受访者在饭店吃得最贵一餐，人均消费308.69元，最近一个月中已降至274.76元。
比较各类人群，由于八项禁令的实施，公务员和事业单位人员每周回家吃饭的次数增加最多。一年前，一周9个正餐，他们人均有2.94次在外面吃，今年已降至2.75次。然而，30岁到45岁是每周回家吃饭最少的人群，其中，这一年龄层的男性平均每周缺席家庭正餐2.62次，女性平均每周缺席家庭正餐4.72次。
调查发现，上海的生鲜电商正在通过"互联网＋菜篮子"的模式，改变都市上班族事业、家庭难以两全的困境。由于有了"我"和"吃"的谐音，上海的生鲜电商都在5.7、5.17、5.27加大市场力度。其中光明食品集团生鲜电商平台光明都市菜园一举拿出5辆梅赛德斯奔驰公司出产的Smart轿车，用来奖励参与"5·27光明食品节"的用户。活动期间，只要生日含有5、2、7任意一个数字，填写生日信息，无需购买任何商品，即可获得价值300元的大礼包，更有可能抽中Smart轿车大奖。
据悉，光明都市菜园于今年2月初上线。短短3个月时间，集成本市、全国乃至全球超过3000个品类的优质商品，其中不乏光明、莫斯利安、爱森、石库门、梅林等上海本土知名品牌，一个平台覆盖了百姓饭桌上的糖、乳、菜、肉、米，鱼等农副食品。光明都市菜园已成为国内自有商品品类最全、品种最多的全产业链生鲜食品电商之一。
在上海生鲜电商的协力倡导下，申城上班族上网人群中，已有70.5%尝试过在线购买生鲜等各类食品。其中，最近一个月中有46.9%的人下单1－2次；30.0%的人下单3－4次；10.2%的人下单5次及以上。
光明都市菜园总经理杨学军认为，面向上海家庭用户打造一个以爱吃、爱家为主题的网购食品节、推广回家吃饭日，迎合了都市上班族的情感诉求，"所谓菜篮子工程升级版就是运用移动互联网的先进手段，做到在任何时段、地点，都可通过智能手机、电脑登录光明都市菜园，从中选购各式各样的生鲜食材和食品，并由专门的冷链物流团队直接、迅速地配送到用户指定的地点"。
本次调查还显示，在受访市民中，有45.7%的人认为，生鲜电商解决了上班与买菜时间冲突的矛盾；23.1%和9.5%认为，生鲜电商网站能比菜场提供更有特色、质量更有保证食品和服务。
