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扬州某餐厅的微信菜单。手机截图大煮干丝、蟹粉狮子头、扬州炒饭……吃货们足不出户，在手机微信上就能轻松点单了。昨日，记者从广陵信息产业园内的一家企业获悉，由该公司参与研发的微信点餐系统，目前已经在西园饭店、狮子楼、天香阁等扬州多家知名餐饮企业“试用”了。“吃货”们只要在手机微信上关注喜爱的饭店，通过这套系统就能实现远程订单了。
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新鲜事物
动动手指，微信上就能点餐
这几日，90后的小李因为工作忙，忘记提前打电话预约位子，但见她拿出手机，熟门熟路地翻出饭店的微信，开始在上面点餐。半个小时后，她来到了四望亭路上的一家酒店，在排队者羡慕的眼光下刚入座，热乎乎的饭菜便端到了她的面前。
“移动互联网时代，"吃货"们完全可以直接用手机提前点菜，大大节约时间成本。”无线扬州项目运营商扬州网畅智城网络科技有限公司CEO刘东向记者介绍，这套名为“店客来”的互联网点单系统是依托于“i—yangzhou”项目和微信系统进行研发的，目前已经在扬州开始推广。“现在"吃货"们都用微信，喜欢关注餐厅的公众微信号，但一般的公共微信不具备点单功能，我们在此基础上研发的"店客来"系统，消费者可以在此基础上进行远程预约订座和点单。”
“无线扬州项目可以让"吃货"们进入店面就能连上免费wifi，神奇的地方还有，可以让吃货们连接无线wifi的同时就可关注餐厅的公共微信。”对方介绍，“i—yangzhou”是由市经信委、扬州网畅智城网络科技有限公司共建的“无线扬州”项目，已实现主城区重要公共区域的覆盖，到今年底实现主要公共区域全覆盖。
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记者体验
几分钟完成点单，还能付款
微信点餐，听起来很“高大上”，那操作到底难不难？记者也体验了一下传说中的微信点餐：记者进入四望亭旁的一家淮扬菜餐厅后，通过“i—yangzhou”连上免费wifi，同时关注了该商家的微信公众号，记者进入其微信主页，通过点餐公众号进入到“微信点餐”界面。
该界面上，这家饭店的菜品分类一清二楚，比如有精致冷菜、淮扬特色、南北风味、粤式海派等近6个种类，同时还有销量榜，价格也一一标示出来。
点击菜肴，加入购物车就可以点这道菜，提交菜单后，下面填写相关桌号、上菜时间和客户的备注信息，点“提交”就可完成点菜，前后只要五六分钟就全部搞定，相较传统点菜方式，的确为顾客省去不少时间。吃完饭后，在系统中输入自己的银行卡号，即可完成付款。
“如果餐企微信添加了"店客来"应用，即便顾客不进入这家餐厅，只要关注了微信，在手机上通过远程关注，照样可以实现远程订单。”刘东介绍，目前市区西园饭店、天香阁、狮子楼、西部牛排等餐厅已经相继安装“店客来”系统，正在试用中，“微信点菜尚属新生事物，每家餐厅也正在尝试完善，相信日后肯定会被越来越多的人接受。”
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节省人力
系统可自动接收打印订单
利用时下流行的微信点餐在扬州还是新鲜事，不少“吃货”跃跃欲试。“传统的电话预订餐位的方式，虽然方便，却没法看到菜单，现在通过微信，就像手里拿着一张饭店菜单，想吃什么点什么。”第一批尝鲜的小李说。
“用"店客来"点单不同于一般的团购，不仅功能更强大，餐企也有属于自己的平台。”刘东介绍，团购消费已存在多年，消费者已对此显出疲惫感，微信自助点菜系统是以微信用户为入口，在微信系统内完成自助点菜的平台系统。系统作为微信用户与饭店的桥梁，从消费者自助点击屏幕下单，到商家全自动打印接收订单，统统搞定。“此外，商家还可以通过这套系统定期做一些促销和团购业务，相对于传统促销方式，这种模式属于点对点，将直接发送到每名"吃货"的手机上。”
“更重要的是不仅节省了顾客的时间，也可以降低企业的人工成本。”刘东介绍，人力成本在不断增加，再加上不断上涨的租房成本等等，餐饮业要想活下去，怎样降低成本也是其很重要的一个考量。“如果更多的顾客使用微信点菜，饭店服务人员的数量也可以大大减少。”
会不会遇到顾客“放鸽子”的情况呢？比如点单后，顾客在指定时间没来。“菜单生成后，我们都会打电话跟顾客确认，确认对方肯定来之后，才会预留位子。”市区一家试用该系统的企业相关负责人说，从预订模式上比较，跟传统的电话预约区别不大，更多的是体现在点菜功能上，一般等到顾客入座后才开始下单，这样能避免“放鸽子”的情况发生。 记者 居小春
