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文/本刊记者 肖妍茹
李克强总理到北京创业大街喝了杯咖啡，近期这条新闻让3W咖啡、IC咖啡等创业咖啡一下火了起来。
IC咖啡是由251个“发起人”（目前人数）众筹成立的科技咖啡+创业咖啡，起步于上海，目前在北京也有门店，在新加坡、美国硅谷有孵化器，深圳、合肥、武汉、成都、西安等地也在筹备或者酝酿中，现有的创业服务和科技交流主要面向芯片电子等硬科技领域的产业人及创业者。胡运旺是IC咖啡的创始人，也是目前251位发起人之一，熟人大多敬称他“老胡”。最近，老胡接待了不少前来IC咖啡的探访人，有来自于各地政府、媒体的，也有多个创业咖啡及孵化器等的代表。
尽管创业咖啡在上海的氛围不如北京，胡运旺仍表示看好上海创业咖啡的发展前景。“IC咖啡通过一年几千场科技沙龙活动，能形成科技人的超级圈子，依托这个超级圈子再去做资源对接，复杂的资源对接当然价值大，就自然会有盈利模式。”他说。
交流才能产生碰撞
创业咖啡和孵化器的不同，这是胡运旺最近和来访者说得比较多的话。他认为创业咖啡重要的作用在于：让对某个创业主题有兴趣的人聚在一起交流，不一定必须是创业者，有兴趣来交流的都可以。“要打破一些僵化的思维，就需要把大家拉出来、聚起来、来交流、来碰撞，这其中
不一定都是要创业的人，但有些人可能从交流碰撞中找到灵感，或者雄心壮志重新被点燃。”胡运旺说。
他谈到了一些创业园区的招商方式，大都是把公司从一个园区拉到另一个园区，并没有增量，没有新的创业者产生。通过创业咖啡能吸引更多的人来交流。胡运旺说，比如有100个人来听一场咖啡厅的讲座，其中80人是来长知识交朋友和丰富业余生活的，也许有20个人可能在交流中碰撞，产生一些想法一些火花，他们可能发现新的市场机会。或者找到聊得投机的人觉得可以一起做点事，最后也许只有两三个人真正把创业项目落地，这就有新的创业者产生了，然后他们落地到孵化器或者创业园区里去，从这个角度说，创业咖啡算是传统孵化器的上游。
当然，许多已经在创业路上的，需要更多了解行业、产业及产业链的，也需要走出来和更多人交流碰撞，更需要一个相对固定的交流碰撞场地。
只是创业咖啡这种模式可能很难评估效果。“肯定有人达成了商业合作，也肯定有人找到创业方向、创业伙伴或者创业资源，不过我们没法跟踪这件事。”胡运旺说。创业咖啡更像是前期一个广撒网培育创业思想激发创业动机的过程，但产生的结果没法真实准确地统计。“我总不能去问你参加一个活动交了多少朋友加了多少人微信吧。”更有另外一种碰撞：听讲座和互动交流后，与自己原有的知识经验和认知发生碰撞，甚至碰撞出火花，这种个人内心的碰撞如何让创业咖啡去统计？
做好专业领域
胡运旺强调，创业应该是很专业的事，因此创业咖啡应该找准一个专业领域定位。IC咖啡专注在芯片智能硬件等技术门槛高的领域。他很看好这个方向，技术门槛高的创新创业的服务更有价值、更有生命力。
“如果不固定行业，也许你能吸引很多人，但大家行业差别很大的话，有些话题就没法讨论，渐渐地可能就成了都在讨论房价和股市这种情况。”胡运旺说。
他相信人以群分的重要性，IC咖啡能够实际帮助解决一些智能硬件领域的技术、市场等问题。“我们是高科技领域的创业咖啡，科技交流加创新创业内容为主。”他强调。
不得不承认的是，上海的咖啡氛围不如北京等地方，对此胡运旺也深有体会。造成这种差别的原因有很多，不过胡运旺依然表示看好上海的创业前景——北京做互联网的节奏很快，深圳做个硬件也很快，上海的特点是喜欢做精做细，这正是未来的竞争力所在。
“要做个90分的高科技东西，要有耐心细致，要熬得住，这符合上海精细的特点，在张江有一堆工作10年以上的资深工程师，他们技术很精能把细节做到位。”胡运旺说。
盈利模式
创业咖啡都面临生存和盈利的问题。创业咖啡，咖啡只是道具，因此想靠道具就活下来甚至赚到更多是不切实际的。创业咖啡卖的其实是知识信息人脉资源等等，但在如今信息泛滥的时代，你在创业咖啡获得的知识信息人脉资源到底有多少？值多少钱？这很难准确地量化，因此，“真正落地的就是一杯咖啡的价钱，你想收两杯的钱就没门。”
所以，创业咖啡在开始阶段，几乎类似于公益行为，胡运旺提到，自己为IC咖啡免费做了两年多的义工，最近才开始领薪水。
他们正在设计IC咖啡的盈利思路。与许多互联网公司一样，第一步是积累用户积累粉丝，在流量基数足够大的基础上再去找盈利点。
“IC咖啡现在还在积累用户积累粉丝的阶段，但有些服务已经可以收费了。”胡运旺说，“比如一些很好的讲座，我们准备开发成收费的培训课程。”最近他们在准备的一个课题就是芯片创业公司的市场销售，胡运旺强调，对于销售培训有很多课程，而他们的课程则是结合芯片行业特色，并请在这个领域非常资深的专家高人来讲课，会更有针对性更有实际价值。
另一个方向则是FA业务，即财务顾问。IC咖啡可以帮项目团队做融资服务，帮投资公司做项目评估服务，胡运旺说，他们在芯片与智能硬件领域积累了许多的技术、产品和市场专家，他们能够更好地对项目进行估值，这正是IC咖啡做这个领域的FA的竞争力所在。“这是专业活，我们可以出多名专家，再结合会计师事务所、律所等。”胡运旺说。但他也表示，IC咖啡暂时还没有成立专门的团队来做这方面的工作，已有的几个项目都是一些发起人兼职在帮忙做。
还有一部分业务是做科技媒体。胡运旺说，等IC咖啡积累到10万粉丝，以及有更多的线下IC咖啡分站在不同的城市运营，每年可能办3000场沙龙活动，每次都能凝集一堆高科技粉丝，并产生许多有意思的话题，另外基于IC咖啡已有的专家团，针对一个热点科技事件能迅速做出反应和点评，有这些优秀的内容产出，再加上粉丝的推广和传播，IC咖啡完全可以做成很牛的科技媒体。
“小沙龙之后我们也可以做更大的活动，比如论坛或者办展会等，这些可能带来广告、赞助等收入。但活动方面现在主要的问题是人手比较紧缺。”胡运旺说。据他介绍，除了咖啡厅的餐饮工作人员，目前IC咖啡上海有7个全职员工，负责IC咖啡在科技交流与创业服务方面的运营。而咖啡厅的原始股东们一般并不参与IC咖啡的直接经营管理，“帮忙的比较多，或者积极给些建议，或者导入一些科技资源，IC咖啡本身还是得招募更多全职的员工来做，这样科技交流与创业服务的工作才能做专做细做好。”
最后，这位做创业咖啡的创业者意味深长地说：“现在其实还在亏损边缘，如同一个APP，要等用户数增长到某个临界点才有更多盈利机会出现。我觉得还要再积累2年吧，IC咖啡本身也还在创业的路上。”
