AD
昨天是元旦小长假的最后一天，记者走访餐饮市场了解到，元旦餐饮市场力压平安夜，人气爆棚。
一线餐饮品牌来扬跑马圈地
三盛国际广场商业综合体开门迎客，伴随而生的餐饮行业也迎来了活跃的时光。让食客眼睛一亮的是，除了多伦多、老土灶本土品牌外，还出现了一线外来品牌。
对于美食爱好者来说，对“避风塘”这个餐饮品牌一定不会陌生。在广州工作回扬的小周一口气为老爸老妈点了虾饺皇和石锅蟹粉小笼包。“这些都是避风塘点单率最高的点心之一，以前在扬州你们是吃不到的。”小周边点边为父母介绍。
70后饭吧、江边城外被评为去年上海滩最热门、人气最旺的8大热门餐厅。今年元旦前夕首次在扬城开张。记者前天和昨天前往“三盛”四楼发现，店门外早已排满了等待人群。
江边城外烤鱼号称“京城第一烤鱼”，香辣、豆豉、怪味、黑胡椒等各种味道烤鱼吊起了众多吃货的口味。3年前在北京工作的小韩是江边城外的粉丝，他告诉记者，第一次吃烤鱼就是这家，没想到现在在扬州也能吃到这种烤鱼了。
小长假不少餐厅要排长队
为何扬州市场会有如此大的吸引力？相关负责人介绍，扬州作为淮扬菜发源地，也是餐饮品牌聚集地，自己也不能落下。
“30号，我们还要等13个呢！”昨天中午，在京华城吃午饭的薛女士在西部牛扒城拿了一个排队的号之后，长长地舒了一口气，“放假这三天，我跟朋友出门吃饭基本餐餐都要领号排队，各家餐厅简直太火爆了。”
记者走访发现，不仅是三盛国际广场，时代广场、京华城、虹桥坊等综合体的餐饮企业也相当火爆，“最近吃个饭、排个队简直太费劲了。”80后的小王有点抱怨，年轻人出门吃饭很多时候会优先选择综合体，因为停车方便，还可以顺便逛逛街，选择余地也会更加广一些。
元旦餐饮秒杀平安夜
不少餐饮业内人士表示，元旦小长假几乎家家生意都很火爆，这几乎秒杀了人气爆棚的圣诞节平安夜，除了综合体，街边的餐饮企业也被亲情宴、家庭宴、年终聚会等占据，商家们都忙得不亦乐乎。
“这两天包厢和大厅基本都是满的，朋友聚会、婚宴等较多。”记者走访望月路、邗江路、兴城西路、扬子江路等多条美食集聚街时，不少餐饮店老板告诉记者。
记者 孙炎 屠明娟
