
今年夏天,杭州要开亚洲最大苹果旗舰店的消息在广大果粉之中引起了轰动,虽然已有大大小小的苹果授权经销门店20多家,但是旗舰店极富概念性的店面设计和陈列,最新最全的产品线以及苹果店员的技术和服务水准,令果粉们对其将带来的非同一般的体验充满期待。
事实上,越来越多的商家已经从“卖产品”跨入“卖体验”的时代,就电子产品而言,从独立的专卖店到商场内的专柜,近几年来纷纷转型成“体验店”,除了更大的店面和体验区,更多的产品供你自由试用以外,还有很多体验环节。
借用iPhone6的经典广告语—“Bigger than Bigger”(意为“比更大还大”,有中国网友将其翻译成“比逼格更逼格”),记者体验了6家电子产品体验店,看看它们所提供的“Bigger”体验究竟怎么样?
体验报告
解百新元华1楼的三星体验店
体验时间:11月8日下午3点15分左右
客服响应速度:
这家体验店当时并没有其他客人在场,只有三名销售人员,其中两名女店员一个坐在店里的座位上,另一个低着头站着,看到记者后态度冷淡,没有上前接待,几分钟之后,另外一位男店员才走了过来,询问是否需要帮助。
服务态度:
这位男店员比较礼貌地回答了记者的一系列问题,但全程属于比较机械的状态,基本上没什么热情。
专业度:
对产品的材料应用、像素数据、CPU处理功能等方面的信息,这位男店员的讲解比较清晰流畅,但在与记者的沟通过程中表示,自己上岗之前并未接受过正式培训,仅上网查询了解了产品信息及相关概念。
麻辣点评:上岗之前未接受正式培训,仅通过上网查询了解产品信息—这样的回复真让人大跌眼镜。要记住这些复杂的电子产品的参数、功能并不是容易的事情,不知道是该赞一下这位男店员的聪明好学呢,还是对三星的专业性打个大大的问号?
银泰西湖文化广场店1楼的苹果体验店
体验时间:11月8日晚上7点半左右
当时这家店挺热闹,几个展示区前都有人玩苹果手机、电脑玩得正嗨,店员们也在自顾自忙碌着,其中有一位一直在一台苹果电脑前捣鼓。记者进店后玩了10来分钟的苹果手机,也没人过来招呼。
记者向一位店员询问关于iPhone6的一些问题,对方作出了简单的回答,态度还比较和气。
专业度:
当被问及iPhone6与iPhone6 Plus之间有何差别,该店员只是笼统地回答道:“像素不同。”而事实上,plus还具有光学防抖功能,更大的电池容量等,他都没有介绍出来。
麻辣点评:这家店适合纯粹想要自由体验苹果产品的玩家—玩多长时间,店员都不会来打搅你,但是如果是真心想要选购苹果产品,而又缺乏专业知识,需要技术指导的顾客,还是另选别家吧。
西湖银泰城1楼的pinhong体验店
时间:11月8日下午2点左右
当日商场整体客流量较大,体验店的三名店员忙着招呼陆续进店顾客。记者进店好几分钟,都处于被无视的状态中,主动向一位店员询问有关小米手机的问题时,他才注意到记者。
虽然记者表示只是想了解一下这款手机,暂无购买计划,但该店员还是耐心地答复记者的问题。
专业度:
在被问及有关小米手机的问题,该店员明确表示自己对该产品的熟悉程度不及三星、苹果,在简单介绍小米手机的过程中,表达也并不流畅。
麻辣点评:这位店员倒是很坦白—直接告诉顾客自己专业知识的不扎实,可是这不符合销售人员的素质要求呀。难道你们只是想多卖些苹果和三星的手机,对小米手机压根不在意?
万象城5楼的三星体验店
体验时间:11月8日下午3点半左右
一走进店铺,刚刚拿起展示台上的一部手机,一位店员就上前来向记者介绍“这是最新款的NOTE4,支持双卡双待”之类云云。这是全部体验店中响应速度最快的一家了。但中途有新的客人进店,这两三名店员似乎就忙不过来了,仍顾着接待老顾客,把新顾客先晾在一边,对方就开始表示不满了。
店员态度亲和,微笑服务,对待等候了一会儿的顾客,还表达了歉意。
专业度:
无论被问到最新款机型NOTE4的新特性,还是一些冷门的三星老款手机,店员都能对其细节要素作出条理清晰说明,并且配合了手机上的演示。
麻辣点评:该店的服务态度和专业性都不错,但在生意繁忙时,既要照顾老顾客,也不能把新顾客丢在一边。如果能够在这方面考虑得更周到,就更好了。
体验时间:11月8日下午4点左右
比起隔壁的三星体验店,这家店要冷清很多,记者全程没有见到一位顾客。进店时,两位穿着便装的店员站在最里面的柜台里交谈,把在离他们大约两米远的柜台看录音笔的记者晾在一边。直到大约5分钟后,其中一位店员才上前接待。
该店员的全程服务态度基本合格,但也缺乏热情,只是做到有问必答、有求必应而已。
专业度:
在介绍几款录音笔的时候,该店员对大部分的产品参数问题都能解答上来,但对于某一款录音笔的内存大小、显示屏在播放时显示的内容等表示不清楚。
麻辣点评:诺基亚不在了,索尼也没落了,它现在已经不再生产笔记本,手机也面临着残酷的市场竞争,而数码影音等想必是它的优势项目,但体验店的体验,怎么就没有激发起我的兴趣和购买欲望呢?
湖滨银泰2期地下一楼的3C4U
体验时间:10月9日下午4点左右
当时共有四五个店员在场,看上去都是二十多岁的年轻人,穿着便装,佩戴着“3C4U”的胸牌,在店里随处走动。当顾客对某一款产品表现出比较感兴趣—在它面前站上个两三分钟,店员才会走上前来看看你是否需要服务。
记者就锤子手机向一位店员MM咨询了若干问题,对方态度亲和地一一予以答复。
专业度:
从这位店员MM对锤子手机功能的演示中,可以看出她对这款手机还比较熟悉,但是可能指甲较长妨碍到了触屏的操控,导致有好几次操作都要反复进行。
麻辣点评:多品牌的集合体验店打出的是“个性化”的标签,除了新奇的产品以外,是否也能有更多个性化的服务呢?
体验分析
“体验店和普通专卖店有什么差别?”当记者把这个问题抛给三星体验店的一位店员时,对方轻描淡写地说道:“没什么不同啊,该有的款都有,不缺货。”不知道这个出自于未经正式培训的店员的答案,是否会让三星公司感到满意,但窃以为任何一家成功的体验店,不单单是货品的齐全程度,在很多细节上都有着近乎“龟毛”的讲究。
以苹果官方直营的体验店为例,外观都要是“玻璃盒子”,所有的家具的角都得是圆的……你知道玻璃盒子、玻璃楼梯和整体象牙白色的风格,背后有什么奥秘吗?正是这种简单和干净,让你能够把注意力全部集中在苹果的产品上。至于角设计成圆的,据说是为了和苹果产品的设计风格保持一致—莫非乔帮主也是“强迫症”患者?
而这看似简单的装修,其实用料无比考究,店铺外立面和楼梯所用的是德国强度最高的玻璃,价格不菲,而且,据说每家店光是木质家具的成本就在30多万美元。
苹果店店员工资与销售无关
某机构曾对北京的三星体验店和苹果直营店做过一项专门的调查比较,在可靠性、响应性、保证性等方面,苹果店员都比三星要略胜一筹。也有普通消费者吐槽,在三星店里看到有店员在自顾自玩苹果手机,而在苹果店就没看到店员玩手机—除了帮顾客演示样机以外。
差别在哪里?根据记者从三星体验店的一些店员了解到的情况,与苹果直营店不同,三星体验店是三星与经销商合开的,三星公司和经销商各提供部分人力物力。按照常规,三星店员上岗前需要接受为期一到三个月的培训,内容主要涉及产品功能及应用。“每次新品上市前,还要参与为期一到两个月的培训,所以我们要比顾客至少提早一个月看到最新款的三星手机。”一位店长说。
但从目前记者体验情况看来,并非所有的三星店员都完成了这项培训。而且三星公司和经销商在人员管理方面也可能存在差异,导致专业素质、服务水准参差不齐。
而苹果直营店的员工都是经过苹果公司统一招聘任用的,其中有很大一部分属于技术人员,他们的主要职责是教顾客如何使用苹果电脑、苹果手机等,而且他们的收入与销售业绩无关—在这种条件下,能够更加心无旁骛地为顾客服务。而这也正是“体验店”的本质需要。
苹果店员:“为苹果工作”很荣耀
有人发现,苹果直营店的店员都具备一种自信、开朗的性格特征,面对顾客热情而又亲和,与某些品牌店员冷漠的态度截然不同。虽然苹果公司给的薪酬并不高,但显然他们很享受自己的工作,“为苹果工作”对于他们来说简直是一种荣耀。
这家站在科技潮流尖端,拥有乔布斯这样的灵魂人物,在业内独具个性的企业,仍在吸引着大批怀有科技梦想的年轻人和果粉们。
在苹果公司对包括杭州即将开出的旗舰店在内的新店雇员公开招聘中,“Genius(天才)”一职引发了很多人的好奇,根据苹果公司的要求,不仅要对顾客的产品进行故障诊断和维修,还需要运用解决问题和人际交往的能力,确保为Genius Bar顾客迅速找到其技术问题的解决方案,此外还要为团队成员提供关于产品的培训等。可见,要在苹果店工作绝不是容易的事情。
今年夏天参加过苹果招聘面试的李先生表示:“我所知道的普通雇员,第一年年薪在8万元左右,并不是很高,但是这个企业文化和工作氛围很吸引人。”—所以,你知道苹果店员的魅力从何而来了吧?
下一个“百思买”,或许会成功
在2011年,百思买撤出杭州万象城,一度在业内引发震荡。这个美国电子产品零售巨头,还宣布关闭中国大陆地区全部9家门店及位于上海的零售总部,“因水土不服惨遭滑铁卢”成为当时业内对此的一致论调。
曾经去过百思买的顾客也许会有印象,很多时候那里都比较冷清,就电子产品而言,与其他的市场相比,价格上也没有优势。在普遍非常注重价格的消费群体面前,在一众野心勃勃要做销售的竞争对手面前,百思买陷入了某种困境。
据说,在百思买还会发生这样的场景:当一位顾客在百思买看索尼笔记本,工作人员会耐心地向其展示店里所有的款式,介绍它们的性能参数等,最后顾客没有选中任何一款,工作人员却会很友善地指出,自己店里的索尼笔记本款式并不多,建议顾客去对面的索尼专卖店看看,那里型号会更全。
这看起来“仗义”得不可思议的行为,在今天却慢慢地变得能够理解—它源自于这个零售品牌对“服务”一词的认识,和内心深处的自信。靠着这些,它在习惯“线下体验+线上消费”的欧美国家风光无限—但在中国,它可能来得太早了一些。
而现在,或许正在发生这种改变的节点上,在被线上的优惠大大刺激了一把后,消费者们又重新认识到对实体店铺的需求—就是“体验”。很多实体商家也将加强店铺体验、线上线下互动作为重要方向,各种新奇的、好玩的、美妙的、极致的体验,正在向我们证明:下一个“百思买”,或许就会成功。