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飞速运转的世界剥夺了人们享受闲情逸致的机会，却没能剥夺享受舌尖上美味的权利。在快餐横飞、西餐纵横的当今社会，能够品尝精心配制、口味独特的传统食品，将传统的美味萦绕在舌尖，确实是味蕾与胃蕾的双重享受，而武汉绝味鸭脖绝对是你选择传统美味的不二之选。
绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。嘴上虽辣，但却不会上火，也不伤肠胃，其次既可冷食，又可热食，老少皆宜。既能作为筵席中的冷菜，又能作小吃、零食，便于携带，又是一种理想的旅游食品。拈起一小块绝味鸭脖，一点点将骨头缝隙里的嫩肉撕下，一丝一丝的嫩肉便入了口，肉质鲜美，妙不可言。
“绝味”鸭脖好吃，但不是每个人都会吃。绝味因是由二十余种纯天然香料和调味料制成，制作时又是分四次不同时间投的料，所以对味觉的层次感特别强，我们吃进口的时候感觉先是鲜、香，而后感到咸并似乎隐隐翻出有甜的味道，再后才慢慢变辣、变麻，吃到最后就不知道酸甜苦辣了，反正越吃越停不了口就好，因此，这么好的佳肴，如果不会吃的话那就是“暴殓天物”了。下面我们就介绍大家几个吃“绝味鸭脖”的招法：
招法一：用手拿着吃更好中国人是善用筷子的，但吃“绝味”鸭脖最好还是用手拿着吃，用手钎住两头在口里灵活转动、再用牙啃咬的话，个中滋味奥妙无穷。
招法二：要善用舌头鸭脖不同于一般净肉，在吃“绝味”鸭脖时舌头的作用除了有味觉功能外，还必须有引导牙齿在骨间隙中收寻佳肴作用，否则就会浪费许多味道更好的活肉。
招法三：骨髓味更好“绝味”鸭脖还有一个区别普通鸭脖的地方就是它连骨髓里都香漂四溢、味道奇佳，特别是鸭翅、鸭掌等，建议吃完肉后将其骨髓吸出，味更好！
招法四：配合冰啤绝味鸭脖味鲜、味爽，试想在炎热的夏天，朋友聚集一堂，任夜风徐徐，一杯冰啤，一手鸭脖，且啃且饮，呜呼哎哉！快活如神仙一般呀……
吃鸭脖，选绝味！绝味鲜、香、麻、辣，口感美妙绝伦，是下酒的好菜，是解馋的至尚零食，而今，绝味的味道已经弥漫大街小巷，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀。
