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5月13日，华泽集团旗下贵州珍酒酿酒有限公司(以下简称“珍酒”)在异地茅台(600519,股吧)试验原址举行珍酒惠民工程高峰论坛会，借封坛酒启动惠民工程，并启用新的品牌代言人佟大为。
近年来，自被华泽集团全资收购以来，将“力争酱酒第二”作为指导方针的珍酒，利用其自身优异的品质，借助专业的营销团队全力开拓贵州省内市场，并依托华泽集团的管理人才、产品开发、品牌推广、客户网络等一系列资源，逐步展翅高飞，成为二线酱酒中引人注目的一支力量。
酱香之源
贵州珍酒酿酒有限公司，前身是始建于1975年的“贵州茅台(600519,股吧)酒易地试验厂”，位于贵州省遵义市十字铺，是经中科院、贵州省科委、茅台酒厂科研专家及全国部分酿酒专家，经对酿造酱香型白酒所必备的条件进行综合考察和科学论证后，最终选定的。此地空气清新，温度适宜，地形与茅台酒厂所在地十分相似，是年平均气温、湿度等条件比较相近的“风水宝地”。
异地茅台试验之初，先后从茅台酒厂调来了以原茅台酒厂厂长、党委副书记郑光先，原副总工程师杨仁勉，实验室副主任林宝财，以及解放前华氏茅台酒酒师郑英才的关门弟子张支云为代表的28名优秀人才。他们带来了正宗的茅台酒酿造工艺，最初的很多原料、辅料、生产设备等也都是从贵州茅台酒厂搬运而来。
除此之外，整个酿造过程中更是完全按照茅台酒酿造工艺，遵循自然变化、因地制宜、顺应春夏秋冬的自然交替规律，将酿酒工艺与节气变化完美融合，采用端午采曲，重阳投料，一年一个生产周期的工艺流程，堪称天、地、人的和谐统一。
酱香之品
1985年，贵州省科委组织对试制酒进行鉴定，鉴定委员会给予了试制酒“色清，微黄透明，酱香突出，幽雅，酒体较醇厚，细腻，入口酱香明显，后味较长，略带苦涩，空杯留香幽雅较持久，基本具有茅台酒风格”的评语;做出了“鉴定酒质量接近市售茅台酒水平，同时并有大量可靠的试验数据及资料，予以说明，因此鉴定委员会认为《贵州茅台酒易地生产试验》(中试)完成了合同要求。”的结论。
在提到酒品时，营销总监张献忠表示，“珍酒十分重视原料的纯正，严防劣质原料进入生产环节，所用生产原料进行严格筛选后，才能投入生产。同时，珍酒严格控制生产技术参数，确保水分、淀粉、酸度等指标不偏离控制范围。“
2013年，在第三届中国国际酒类博览会上，张献忠就珍酒展品进行了详细介绍。他表示，珍酒是一款贵州本土的优质传统酱酒，为了满足市场对品质酱香型白酒的消费和收藏需求，珍酒依靠传承千年的独特大曲酱香白酒传统工艺，并结合了独具特色的易地茅台品牌文化。
此次主推的“珍酒2009封坛酒”采用顶级酱香精心制作，具有独特个性并且富有文化内涵。该酒不仅在色、香、味上具备高品质酱香的典型风格，更突出了“陈香典雅”的特有品质。此外“珍酒窖藏(53度)”系列产品“铁盖珍酒、窖藏1985、窖藏2009”还荣获“2013年度中国白酒酒体设计奖”殊荣。
多年来，珍酒一直致力于打造酱香白酒第二的品牌形象，以浓厚历史底蕴的品牌内涵，借助不断的技术革新以及对产品质量的把控，不断为消费者提供酱香的怡人感受。此次进行全国范围内的新品推广，并在贵州省内推行惠民工程，更将让更多酱酒爱好者体验到至臻的味觉享受。
珍酒2009封坛酒
