鸿茅药酒于2012年被国家工商总局批准为地理标志保护产品,这是一项有着严格条件限制的产品标志,并非想要就能得到的荣誉,多少产品对其亦只能望梅兴叹。实事求是地说,不少人对此也并不了解。那么,鸿茅药酒获得这一个标志,到底说明了什么?其实,它恰恰从三个方面证明了鸿茅药酒是一个放心的产品。
第一个放心:鸿茅药酒一定是正宗的原产地产品。换句话说,除了内蒙古自治区凉城县鸿茅古镇,是生产不出地道的鸿茅药酒的。因为鸿茅药酒是地地道道的利用特定地域的原材料,按照传统工艺在特定地域内所生产,质量、特色、声誉在本质上都取决于该原产地域地理特征的产品。鸿茅产地—凉城,拥有“山、水、林、泉”的大自然环境,其中,“高原仙湖”—岱海是内蒙三大湖泊之一,它特有的温泉水温常年38℃,富含锶、锂、硅、硒等17种对人体有益的微量元素,治疗腰腿疼痛效果奇特。与岱海齐名的蛮汉山,素有“天然中药铺”之称,盛产上百种珍贵野生中药材。鸿茅药酒原材料几乎全部来自本地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工。在这种“天人合一”的大自然特定环境里,生产出来的鸿茅药酒是其它地域无法替代的。
第二个放心:鸿茅药酒是一个具有少数民族特色和独特历史文化的产品。内蒙古凉城地处阴山南麓、长城脚下、黄土高原东北边缘,踞西口、衔晋蒙,自上古以来,便是北方人类文明的发祥地,被誉为“人类太阳升起的地方”。境内蛮汉、马头二山雄峙,中怀岱海,水丰林茂,物阜野沃。古人云“山水相依必生灵”,数千年来,在这方钟灵毓秀的土地上,人文璀璨。鸿茅药酒自乾隆四年始创,下料配方一直由王氏后人世代单传,秘不外宣。其制法选用67味上等药材,加白酒、红曲、赤糖、冰糖等辅料,经八步(选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩)工艺、69道工序精心配制,攻克了传统药酒药效释出低、酒性浓烈等旧弊,最终达到温而不燥、补而不峻、阴阳调和、众药归一的上乘品质。正是这些独特而神秘的传统制作技艺,使其成为中华民族珍贵的“非物质文化遗产”。
第三个放心:鸿茅药酒所获标志经过国家有关部门审批受法律保护。如果一个产品,虽然也是产自某一个地域的、也是运用该地域的原材料在该地域生产,并且具有一定的历史文化传统,但如果它没有经过申报、没有提供各种实物和史料证据、国家相关权威部门没有核准审批,那么,这个产品还是一般的普通产品,不受地理标志产品的保护。而鸿茅药酒是经过一系列的申报程序,提供了各种有关的实物和史料证据,经各级有关部门审核,最后由国家工商总局批准确认的。同其他被审批确认的产品一样,鸿茅药酒的品牌是受到国家地理标志保护的。严格地说,鸿茅药酒是不可能在其他地域复制、再生的产品,因此,任何仿制、仿冒鸿茅药酒的行为都是违法的。