行业观察|“圣诞+元旦”需求增长蛋价单月升超20% 后市涨易跌难 提供者 财联社

财联社（郑州，记者 王平安）讯，蛋鸡养殖利润自8月起持续下行，10月之后蛋鸡养殖陷入亏损，在利润空间压制下，蛋鸡补栏较少，老鸡淘汰较多，鸡蛋产能与供应量持续削减。产能去化叠加圣诞、元旦双节临近下游积极备货，需求走高供给偏紧，鸡蛋价格短期内快速上行。

对于未来鸡蛋行情，卓创资讯分析师刘旭认为，近期鸡蛋价格涨势过猛，下游节前备货结束后走货速度将放缓，价格或适度回调。某券商分析师判断，养殖户补栏较为谨慎，蛋鸡存栏整体维持下行，后期鸡蛋价格中枢仍以偏强为主。

供应弱需求强蛋价上涨

2020年四季度，鸡蛋价格经历快速上涨。卓创资讯统计数据显示，今年11月份，山东产区鸡蛋价格长期稳定于3.3元/斤附近，直至12月上旬，仍延续平稳走势，12月中旬后，北京、上海两大销区蛋价明显上涨。中国饲料行业信息网数据显示，12月23日，主产区山东、河北鸡蛋均价分别为4.06元/斤、3.39元/斤；主销区广东、北京蛋价分别为4.4元/斤与3.99元/斤。

期间，河南地区鸡蛋价格同步上涨，郑州地区某鸡蛋零售商告诉财联社记者：“一个月之前鸡蛋售价大约在3.3-3.5元/斤，近期蛋价从3.8-3.9元/斤快速上涨至4元/斤以上，至12月23日，蛋价已涨至4.3元/斤。”

对于蛋价快速上行，中国饲料行业信息网分析师认为，在需求端，节日备货期间各环节拿货积极性提高，鸡蛋走货尚可是影响因素之一。卓创资讯分析师刘旭也认为，“双旦”临近，终端零售环节有促销计划，采购积极性尚可，拉动各地内销。

除双节需求增长外，蛋鸡产能持续去化，供应量总体持续下降，也是蛋价上涨重要影响因素。

卓创资讯分析师认为：“由于前期盈利微薄，养殖单位饲养热情不高，蛋鸡养殖周期普遍不长，淘汰老鸡较多而补栏较少。”

据悉，2020年下半年蛋鸡养殖利润并不理想。国家发改委公布的数据显示，8月以来，蛋鸡养殖预期盈利开始下行，10月上旬即跌破成本线，陷入亏损，直至近期连续上行才恢复盈利。

蛋鸡养殖持续处于微利或亏损境地，养殖单位饲养热情下降。农业部数据显示，商品代蛋雏鸡价格在2020年波段下行，由年初的4.98元/只下滑至近期的3.27元/只。据卓创资讯数据监测，截止到11月底总鸡苗补栏量较2019年减少30%左右。

同时，养殖利润不及预期导致淘汰老鸡较多，进而引发淘汰鸡价格下滑。卓创资讯数据显示，8月以来，淘汰鸡价格也呈现下滑态势，由6.3元/斤下滑至4元/斤附近。

短期有回调可能 长期偏强为主

随着双节临近，鸡蛋价格或迎来调整。

卓创资讯分析师刘旭判断：“近期鸡蛋价格涨势过猛，终端市场接受能力待定，中间环节存货赌涨计划不长，心态略显谨慎。下游市场节前备货结束后鸡蛋走货速度或将放缓，价格或适度回调。”不过，在短期回调后，卓创资讯分析师认为，中长期鸡蛋价格走势仍以看强为主。

某券商分析师对后期鸡蛋行情的判断也较为乐观，他认为：“今年养殖户利润不理想，至今补栏仍较谨慎，蛋鸡存栏整体仍在下行过程中，后期鸡蛋价格中枢以偏强为主。”

纵观2020年，除三季度蛋鸡养殖盈利情况较好外，全年以亏损为主。据卓创资讯统计，截止到12月中旬，2020年蛋鸡到户年均价3.08元/斤，为近五年来仅次于2017年的均价低点。另外，全年饲料成本明显上涨，导致养殖单位普遍处于微利或亏损状态。

在利润不理想的情况下，蛋鸡补栏积极性受到影响。卓创资讯统计显示，2020年4月份产蛋鸡存栏量达到13.7亿只顶峰，11月末，在产蛋鸡存栏量降至12.47亿只。

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