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中新网客户端北京7月19日电（袁秀月）明星餐厅又出题目？有媒体报路，韩寒投资的餐厅品牌“很欣喜碰见你们”，其天津加盟店因欠薪被员工起诉至天津清闲区法院。
提告状讼的员工体现，自身所在的门店自5月下旬便开头收歇，至今合系不到老板。所有人需要的欠薪表格还泄露，该店30名员工5月份例外工时统共薪酬12.28万元。
该店雇主则称，此次5月的薪水仍然愿意过会在9月中旬之前结清。而因为谋划不善，餐厅亏折已至1000万元。
“很快乐碰睹他们”是韩寒和伴侣于2014年投资缔造的餐厅，因为打着韩寒的“暗记”，一生意便终点火爆。2015年迎来开店岑岭，在北京、广州、深圳、武汉、杭州、太原等地都有分店，高峰期曾达几十家。
然而，跟着店面的快疾增添，题目也初阶表现。先是2015年，宁波首家“很得意不期而遇大家”因无照煽动被罚28万。2016年，“很开心不期而遇所有人”武汉店因无证筹备、鼠患严重，而被强制闭停。昨年3月，“很欢娱不期而遇谁”西安店也因经营不善、拖欠需要商货款而关店。
当前，上海仅有一家分店仍正在业务，有网友指摘，排队的人也没有过去多了。而北京、广州、深圳等地的分店仍在正常生意。
截图：“很乐意遇见我”在上海的分店
明星开餐厅成潮流，被吐槽“又贵又欠好吃”
因为拥有现成的粉丝上风和闻名度，不可是韩寒，开餐厅一度成为好多明星做副业的要紧方向。
早在高足期间，任泉就开了自己的第一家餐厅，之后还入股了“香天地”火锅店，现正在还跟黄晓明、李冰冰开起自创品牌火锅店“热辣壹号”。赵薇除了开酒庄，还投资了自身的餐厅“乐福餐厅”，主打无邦畿菜式。
此外，郭德纲有家常菜馆“郭家菜”，赵忠祥有卖炸酱面的“三生面馆”，孟非开了“孟非的小面”，包贝尔开了家火锅店
然而，明星开餐厅看起来自带“流量”，但可能继续下去却不众。不少餐厅没过众久就成了“过气网红”，有的因为代价高超，菜品又留不住顾客，有的则由于策划打点跟不上，不得不合店。
记者细心到，“又贵又不好吃”成为不少明星餐厅的槽点。正在某点评网站，有网友这么评议韩寒的餐厅，“粗心吃吃还行，状况可能，滋味很平素，即是借韩寒名字炒作的网红餐厅”。之前，赵忠祥的面馆也被吐槽太贵，一碗寻常的面就要25元，牌号三生面要36元，该店仅开了一年后便关门了。
赵薇开的“乐福餐厅”也由于生意阴森，计划不到一年便合店，同时还传出欠债格斗。郭德纲的“郭家菜”也在计议3年后黯然破产。旧年，包贝尔的火锅店也被爆出以牛血充作鸭血的讯歇，包贝尔还以是事正在微博上路歉。
截图：包贝尔因暖锅店假冒鸭血赔罪
亏欠操持，副业也不好干
仅靠粉丝经济能助明星把餐厅开好吗？现正在看来，这个谜底并不一定。有业浑家士就显露，一家餐厅可能存在，滋味才是吸引宾客回流的主因。尝过新奇后，人们终末会回归理智，采纳性价比高、口胃好的饭馆用餐。
南京财经大学信息学院副讲授周根红曾经剖析，假若单从明星效应来看，投资餐饮行业并非最佳采用，“餐饮业必要付出好多的时辰举办操持，明星很昭彰不齐备时间上风”。
真实，好多明星都只是“挂名东家”，很少可以插手到实际筹备中。此前，赵薇的餐厅被曝出有16万元的货款未付清。赵薇就曾回应称，自身未经手餐厅的拾掇，不贯通此事。
而包贝尔火锅店发生假装鸭血事情后，他们曾经回应称，自己正在寻常管理中参预较少，对此事变并不知情。
但是，也并非总共明星餐厅都规划不善，任泉的餐厅之前开了十几年，优伶邓家佳的暖锅店也开得头头是路，胡歌的日料店也平昔评议尚可。
任泉曾发挥，本身谋划餐厅的要诀是事必躬亲，从把控预算、选址、购材、施工到品菜，全豹都由你单独告竣。同时，我们还会每周和餐厅团队开会，从装建安排到产物升级换代都邑厉厉把关，包管菜品质量过合。
因此，要是思仅靠明星名气就赚吃客的钱，无疑过于生动，到底餐饮业的消磨者是“靠嘴投票”，欠好好治理，价钱崇高不好吃，只会无人问津。（完）
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