沃尔玛及其子公司山姆会员店（Sam's Club）要求其绿叶蔬菜供应商从 2019 年 9 月开始使用区块链技术进行实时的、端到端的产品溯源。IBM（International Business Machines Corporation）将为其提供底层技术支持。对于营收不到 5000 万美元的供应商来说，使用区块链技术后的额外支出为数百美元。
山姆会员店（Sam's Club）是沃尔玛旗下的高端会员制商店。当前，其在全国已拥有 800 多家门店，为 5000 多万的个人和商业会员提供服务。沃尔玛方面还表示，计划在明年对其他供应商实施类似的规定，届时将有100 多家公司使用 IBM 的区块链进行溯源。
沃尔玛食品安全副总裁 Frank Yiannas 在媒体采访中称，“这（是用区块链技术进行食品溯源）已经成为一项业务需求，是我们与供应商协议的一部分。” Frank Yiannas 称，此举也是为了在食源性疾病和食品召回事件发生时，加快企业的反应速度。
沃尔玛在周一时还表示，已与美国疾病控制与预防中心（CDC）进行磋商，以改善食品的可追溯性，帮助政府官员调查并找到食源性疾病暴发的源头。在过去几年里，美国发生了多起与食品有关的疾病暴发事件。
尽管大众对区块链在溯源领域的应用频频看好，但事实是，当前技术难以实现大规模商用。除了技术本身尚不完善外，缺乏用户也是一大影响因素。对农产品供应商来说，独自在产业中加入区块链技术会增加成本，技术的门槛也不低，因此鲜少有供应商主动利用区块链技术进行溯源。而如沃尔玛的零售巨头入场，则是打通了溯源中最关键的一环。
作为全球最大的零售商，沃尔玛此番尝试将区块链技术落地于食品溯源场景，或许会给区块链技术带来极大的商用前景。
一方面，沃尔玛为供应商们提供了一套统一的区块链技术，降低了使用成本；另一方面，随着大公司们将应用区块链技术变为一种必须实行的规则，为供应商提供了使用新技术的驱动力。同时伴随着其他供应商加入溯源体系，对于推广区块链技术来说也是一大利好。
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