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零售商营业过程中，产品运送环节至关重要，如何追踪产品运送全过程呢？零售商家乐福采用区块链账本技术来追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程，并将在未来几年在其所有生鲜产品线上部署这种技术。
家乐福采用区块链
家乐福采用区块链技术，IBM正与多家零售商、物流公司和种植圆主一起合作推出一些系统，这些系统能确保他们全球供应链的安全。
家乐福作为世界领先的零售商之一，在33个国家拥有12，000多家店。家乐福采用区块链，家乐福计划首先将该解决方案用于部分自有品牌的产品，以增强消费者信心。
家乐福采用区块链，将大大提高产品运送的效率。IBMFoodTrust项目可以帮助食品业追踪踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。IBM表示，这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。
历经十八个月的测试，IBMFoodTrust今天宣布正式商用。十八个月以来，零售商和供应商已可以通过该平台对数百万种食品实现溯源。
众所周知，区块链是加密货币比特币的基础技术，它是一种共享的数据记录，并且被保存在由许多个单独的电脑（而非单一团体）组成的网络上。
区块链的支持者认为这种技术有能力给金融业和房地产业等行业带来变革，但迄今为止还没有大规模应用区块链的例子。
总而言之，家乐福采用区块链技术，将会给行业带来变革，走在最前面的人总是能够获得最大的资源和最好的机会，家乐福集团会发展得更加强大。
区块链
区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。 区块链（Blockchain）是比特币的一个重要概念，它本质上是一个去中介化的数据库，同时作为比特币的底层技术，是一串使用密码学方法相关联产生的数据块，每一个数据块中包含了一次比特币网络交易的信息，用于验证其信息的有效性（防伪）和生成下一个区块。
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